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乳品与人类
  • 学科: 轻工技术与工程 > 农产品加工及贮藏工程
  • ISSN:1671-5071 CN: 23-1556/TS
  • 标签: 奶粉市场 乳制品 企业 消费者 乳品 牛奶 奶粉
  • 简介:《乳品与人类》杂志创刊于2001年,作为全国乳品工业信息中心主办的权威期刊,拥有坚实的专业背景、广泛的资讯资源。    自2004年全面改版后,作为“中国第一份乳业产经媒体”,《乳品与人类》杂志以其对中国乳业市场竞争态势、营销战略及乳业发展方向的独到、深入剖析,立刻赢得了广大读者的青睐。    《乳品与人类》杂志的读者群覆盖整个乳品行业及其相关政府部门,是业内管理人员及营销人士不可多得的商战指南,也是乳品企业及上游供配商赢得市场的理想媒介。

酒.饮料技术装备
肉类食品
  • 河北省
  • 双月刊
  • 9202 次
中国乳品工业
肉类工业
  • 学科: 轻工技术与工程 > 农产品加工及贮藏工程
  • ISSN:1008-5467 CN: 42-1134/TS
  • 标签: 屠宰 食品 肉类工业 香肠 生猪 牛肉 生产工艺
  • 简介:《肉类工业》杂志于1980年创刊(原主管部门为中国商业部食品局,原发行对象为全国国有肉类企业、各省市县食品公司及相关国有肉类机构),是中国肉类行业创刊最早的期刊、中国肉类行业最专业的期刊、中国肉类工作者值得订阅的期刊,由全国肉类工业科技情报中心站编辑、出版,并向国内外公开发行。《肉类工业》属于技术类专业科技期刊,是国家科技部中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国科技引文数据库、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中文科技期刊数据库全文收录期刊。 《肉类工业》主要报道国内外肉类工业科技水平和发展动态;原料肉与肉制品的初级和深度加工、肉制品产品配方、工艺流程及新产品开发、肉类冷藏加工技术;副产品、油脂、血的加工、综合利用和动物饲料加工;速冻方便食品及冷冻、冷藏食品的加工技术及设备应用;食品卫生、质量、安全、环保、节能、汗水处理等技术与经验;肉类加工企业的设计、建筑、工艺、操作技术、机械设备的设计、革新、使用、维修和保养等经验及新设备的引进、消化吸收和国产化研究;名优新特产品介绍,科普知识等。主要为肉类加工行业科技人员、各级管理人员以及相关部门介绍并提供国内外肉类加工行业科研、加工技术、生产经营管理等方面的最新信息,为肉类加工行业现代化建设服务。 《肉类工业》读者范围主要有:肉类屠宰企业、肉类深加工企业、肉类研究机构、大学食品学院和肉类相关的图书馆等。发行范围中含中国肉类协会会员(由中国肉类协会订阅)、中国畜牧兽医学会理事(交换赠阅)、及相关单位读者等的赠阅。 主要栏目:政策.法规;市场分析与前景;屠宰

饮料工业
  • 学科: 轻工技术与工程 > 农产品加工及贮藏工程
  • ISSN:1007-7871 CN: 11-5556/TS
  • 标签: 碳酸饮料 稳定性 果汁 饮料市场 软饮料 同比 饮料工业
  • 简介:《饮料工业》杂志创刊于1986年,隶属于中国饮料工业协会,是该协会的会刊,也是国内饮料行业唯一公开发行的专业期刊。20年来,《饮料工业》面向国内外饮料生产者、经营者、科技工作者和消费者,一贯致力于饮料行业新信息、新动态、新技术、新工艺、新设备、新材料、新产品的报道与推广,积极参与国内外饮料工业的技术、信息交流,兢兢业业,辛勤工作,为饮料工业的发展而竭诚服务。与此同时,《饮料工业》也经历了不断完善与发展的正规化过程,办刊水平明显提高,在国内外饮料行业的影响日益扩大,发行范围迅速扩展,读者数量不断增多。 《饮料工业》为月刊;大16开本,内文48页,彩色封面。信息量大,实用性强,学术水平高。主要报道国内外饮料行业的新动态、新技术、新材料、新产品、新设备及相关经济、市场、管理知识和信息。主要栏目有:"行业导向"、"综述与述评"、"试验报告与理论研究"、"生产实践"、"检测与分析"、"机械、装备与设计"、"管理科学"、"饮料市场与行业信息"、"国外动态"、"展会信息"、"供求信息"等。它是饮料企业经营决策者和工程技术人员的必读刊物,是业内人士展示成果、交流经验的理想园地,是饮料企业的参谋、从业人员的朋友,是饮料开发、生产、销售和消费的重要宣传媒体。

肉禽蛋
  • 江苏省
  • 双月刊
  • 9600 次
肉类研究